sabato 26 gennaio 2013

Pollo alla pizzaiola con mozzarella

Il pollo a me piace cucinato in tutti i modi. Questa ricetta rimane molto sfiziosa e piace molto ai bambini!!! E' anche veloce da fare. Vi faccio vedere come lo cucino io.


 
 
Ingredienti:
 
1 petto di pollo
2 mozzarelle
olive nere al forno
1 scatola di pelati
farina qb
sale qb
olio evo qb
 
 
Pulire il petto di pollo e tagliarlo a fette o farlo tagliare dal macellaio. Infarinare le fette di pollo.



 
Mettere le fettine di pollo in una casseruola con un goccio d'olio evo. Farle cuocere bene girandole ogni tanto. Quando sono cotte aggiungere i pelati schiacciati con le mani.
 



 
Far asciugare un pò i pelati e aggiungere le olive nere. Mettere sulle fette di pollo la mozzarella tagliata a fette.
 

 
Coprire con un coperchio e far sciogliere la mozzarella. Servire caldo.
 



6 commenti:

  1. Ciao amica mia, che buono questo pollo... sfizioso e invitante! Lo proverò presto! Complimenti e un grande abbraccio, buon weekend :**

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    1. Ciao splendida persona. Grazie Valentina. Un grande abbraccio anche a te!!! Buon fine settimana!!!

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  2. Devo farlo! Absolutly...ho una gran voglia di carne alla pizzaiola!

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    1. Se provi a farlo fammi sapere. Buona giornata!!!

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  3. Mai provato con la mozzarella, mi incuriosisce!!!

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    1. Provalo Giuliana perchè è golosissimo!!!

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