Ingredienti: 6 fette di pancarrè lunghe senza crosta, 3 uova, latte, 200 gr. di prosciutto cotto, 2 zucchine, auricchio piccante, parmigiano, panna da cucina.
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| incucinadipaola |
imburrare una teglia, mettere due fette di pancarrè nella teglia da lasagne, mettere sopra il prosciutto, l'auricchio tritato e delle fette di zucchine tagliate x lungo e sottili. Fare tre strati. Sull'ultimo strato di pancarrè mettere auricchio e parmigiano. Poi sbattere le uova con un pochino di latte e un goccio di panna da cucina e bagnare il pancarrè. Infornare a 180° fino a doratura.
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| incucinadipaola |
Che bontà! da rifare, deve essere molto saporito!
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