Coni di pizza con pancarrè

Adoro la pizza e quando non ho tempo di farla mi invento mille modi per poterla mangiare o perlomeno poter mangiare qualcosa che gli assomigli. Vi faccio vedere cosa ho combinato questa volta.

 

 

Ingredienti:

10 fette di pancarrè a fetta lunga senza crosta

una scatola di pelati

250 g di provola o mozzarella

sale q.b.

olio evo q.b.

 

 

Con un mattarello schiacciare le fette di pancarrè.

 

 

 

Formare i coni. Mettere gli stuzzicadenti come da foto e spennellare con olio evo.

 

 

Mettere su una teglia coperta da carta forno ed infornare a 180° per pochi minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare. Togliere gli stecchini.

 

 

Schiacciare i pelati con le mani e raccogliere il succo in una terrina. Salare a piacere.

Riempire i coni di pizza con i pelati e mettere sopra il formaggio tagliato a dadini. Infornate a 180 ° per alcuni minuti.