Ingredienti:
1 petto di pollo
1 limone
olio evo qb
aromi vari essicati (salvia, prezzemolo, aglio, pepe, ecc.)
parmigiano
pangrattato
spiedini di legno
Pulire il petto di pollo e tagliarlo a listarelle. Prendere un sacchetto per congelare e metterci dentro il succo del limone spremuto, le spezie e l'olio evo quanto basta a marinare la carne. Inserire i filettini di pollo e lasciare nel sacchetto per almeno due ore.
Preparare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e mescolare bene. Prendere i filettini di pollo e infilarli a fisarmonica sullo spiedino di legno. Allargare il pollo e passarlo nel composto di pangrattato e parmigiano. Prendere una padella con fondo antiaderente e mettere un filo d'olio. Quando è calda metterci i filetti di pollo e far cuocere da tutte le parti.
Mooolto gustosi!!! Un secondo leggero ma decisamente sfizioso!
RispondiEliminaCiao Giuliana, provali perchè rimangono molto gustosi ma leggeri!!!
EliminaChe bello!!! Non so mai cosa preparare che possa piacere a tutti, questo fa il caso mio! Grazie Paola!
RispondiEliminaGrazie a te Paola, poi fammi sapere se ti sono piaciuti!!!
EliminaCiao Paola! Io adoro il pollo, lo mangio spesso e questi spiedini sono sfiziosissimi e gustosi! Complimenti e un abbraccio grande, buona giornata!
RispondiEliminaCiao Valentina, grazie. Anche io adotro il pollo cucinato in tutti i modi. Un abbraccio anche a te!!! A presto. <3
EliminaGrazie Caterina, avendo una bimba piccola in questo modo riesco ad invogliarla a mangiare. Ma devo dire che anche la figlia grande li mangia volentieri!!! ^_^
RispondiEliminaCiao Paolati seguiamo da poco tempo ma complimenti per le tue ricette.
RispondiEliminaAnche noi abbiamo proposto degli spiedini di pollo con una panatura speziata. Se ti interessa leggerla ti lasciamo il link:
http://onlineonlove.blogspot.it/2013/01/spiedini-di-pollo-speziati.html
Un bacino
Le Tre Line
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